L’airial désigne, dans les Landes de Gascogne, une clairière au cœur du massif forestier, regroupant quelques maisons et leurs dépendances…
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Le paysage de l’airial tranche avec celui de la forêt des Landes : les pins cèdent la place à un espace de pelouse ouvert sur lequel se dressent quelques chênes, souvent centenaires. Les airiaux d’un même village constituent ce que l’on appelle le «quartier», petit hameau isolé et à l’écart du bourg…
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Planté de feuillus (chênes tauzins, châtaigniers, arbres fruitiers) et parfois d’un pin parasol symbolisant la propriété, il est ouvert à la circulation des hommes mais aussi des animaux de la ferme qui le fertilisent…
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Du temps de la lande dénudée il pouvait constituer un îlot de boisement au milieu de la lande marécageuse et désertique. Cette situation favorisée y attira de petites communautés développant un mode de subsistance agro-pastoral. Ce modèle commence à péricliter au XIXème siècle avec la plantation de pins maritimes, pour disparaître au lendemain de la Seconde Guerre mondiale…
(D’après wikipedia )
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D’îlot il devint clairière en somme… Et pour ajouter une touche personnelle à ce billet hautement culturel je préciserai simplement que c’est plein de champignons autour ;-)
(Cèpes de pin… excellent comestible ;-)
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doigt de miel
j’aime beaucoup ces fagots, jamais rien vu qui ressemble à ça…
hmmmmm des champignons, miam !
Posté par home, 05 décembre 2010 à 19:54
Et bien dites donc, quelle récolte !
Ainsi vous apprenez le gascon ? jolie langue n’est-ce pas ?
Posté par petite française, 05 décembre 2010 à 20:24
Des photos reposantes sauf la dernière qui ouvre l’appétit et nous met en attente …
Posté par chilina, 05 décembre 2010 à 21:00
en omelette avec quelques truffe… Le plats du pauvre comme l’appelait mon mère ;-)
Posté par Perséphone, 05 décembre 2010 à 23:46
oui, très bons, jusqu’à ce qu’on devienne intolérant et alors là, c’est courante assurée :)
Posté par photaphil, 06 décembre 2010 à 09:29
5 Décembre chez toi? Et pas un gramme de blanc?
Nous, nous étions encore sous la neige.
Depuis hier , il pleut et tout a fondu.
HummM, je sens l’odeur des champignons…
Posté par Titia D’or, 06 décembre 2010 à 10:19
Superbe, cet airial, « havre de paix » comme tu dis, ça me réconcilierait presque avec les landes ! Oui ce paysage monotone de forêts de pins à perte de vue me rebute… Mais avec un plat de champignons ça change tout ! Rien qu’à voir les photos on en sent l’odeur !
Dis donc, c’est vrai que c’est encore l’automne, chez toi. Ici on a pris un mois en quelques jours !
Posté par Ambre, 06 décembre 2010 à 23:49
A…
Home…
Hihi, ce sont des piquets de cloture en fait… de l’acacia je pense, mais shhht ;-)
Kiss
(bientôt les champs, bientôt ;-)
Petite française…
Bah oui, ça me change un peu de mon alsacien natal… surtout que comme je n’y resterai plus très longtemps il faut que je me dépêche ;-)
Bises
Chilina…
Hihi, si j’avais su je t’en aurais mis quelques uns de côté… mais là va falloir y retourner je crois ;-)
Bises
Persé…
Hihi, je serai pas du tout surpris d’apprendre qu’elle était sérieuse en disant ça ;-)
N’empêche… encore une omelette ? Mais tu es une vraie obsédée toi ;-)…
Bises, et amitiés à Mr M ;-)
Phil…
Ah ben non hein, ça m’est déjà arrivé avec les huitres ça va pas recommencer avec les champs (bon en même temps les champs aux huitres… ;-))
Bises
Titia…
Ben tu sais ici c’est l’atlantique… on a eu quelques pauv flocons jeudi, mais sorti de là… Bon cela dit j’étais vers chez toi lundi et c’est clair que ça a tout fondu… mais il y avait de beaux restes du coté du Forez ;-)
Bises
Ambre…
Faut que je t’avoue, j’avais les mêmes réserves que toi, encore que je crois que c’est aussi le côté tout plat qui me gêne un peu… mais à force de les parcourir en tous sens je commence à leur trouver un certain charme…
Surtout quand il y a des champs ;-)))
Bises
PS. les photos datent d’il y a une dizaine de jours en fait, cela dit aujourd’hui je me suis balladé en T-shirt ;-)
(atchoum ;-))))
Posté par doigt de miel, 07 décembre 2010 à 23:59